新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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