这(zhè)是因为关东煮是实心的(de)，浮力不够，所以不会浮上水(shuǐ)面。

　　但(dàn)是，当水开了以后，我们会看到(dào)关(guān)东煮会慢慢地(dì)一(yī)个(gè)个都(dōu)浮到(dào)了水面上，而且似(shì)乎饱满了一些，这又是为什么呢？其(qí)实(shí)是因为关东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮(zhǔ)明明(míng)是实心的，为(wèi)什么(me)会增加(jiā)浮力呢？其实(shí)，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只是(shì)外表而(ér)已。

　　其实，它里面也(yě)是(shì)有水(shuǐ)份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢(màn)进(jìn)入(rù)到关东煮里面以后(hòu)，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这气却(què)跑不出(chū)来，会充(chōng)盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使关东(dōng)煮(zhǔ)变成了(le)一个小小的(de)浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是(shì)一种(zhǒng)源自日本关(guān)东(dōng)地(dì)区的料理(lǐ)。

　　通常(cháng)材料包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这(zhè)些(xiē)材料每一种都分别(bié)放在互(hù)不相(xiāng)通的铁格子锅里(lǐ)，用(yòng)海带木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢(màn)煮，有不同的(de)口味。

　　关东煮源(yuán)自(zì)味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再(zài)用味噌(cēng)调味后进食。

　　关(guān)东煮(zhǔ)在中国台湾(wān)也十分(fēn)流行，在当地(dì)又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾的关东煮大15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米部(bù)分已不(bù)是(shì)日(rì)本的原(yuán)始口味(wèi)，且在放置(zhì)的材料(liào)上(shàng)，也(yě)有(yǒu)相当地差异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火(huǒ)遍大(dà)江南北的小吃，源(yuán)自日本关东地区，因制作方便、口感(gǎn)鲜美(měi)，后(hòu)广(guǎng)为流传。

　　很多人(rén)在购买(mǎi)关东煮时，细(xì)心一点就(jiù)会发(fā)现，关东煮铁格子(zi)里(lǐ)的食材其实一直在(zài)慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂(hún)就(jiù)在于它的汤(tāng)底，但食材(cái)即使煮(zhǔ)熟了也不一定入味了(le)，所以关(guān)东煮在煮熟后还一直开(kāi)着(zhe)小火煮(zhǔ)，就(jiù)是(shì)为了让食材更加入味。

　　除此之外，关(guān)东煮一直(zhí)开(kāi)小火(huǒ)煮还可以保温，以免(miǎn)食物都(dōu)冷(lěng)掉了，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的，里面有水(shuǐ)份和间隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮里面(miàn)以后，会产生(shēng)水蒸气(qì)，但这气却跑(pǎo)不出(chū)来，会充(chōng)盈在(zài)关东煮里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个小小(xiǎo)的(de)浮球，就(jiù)会浮(fú)到水面上(shàng)。

关东煮汤能喝(hē)吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料，又称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特、营(yíng)养(yǎng)丰富、操(cāo)作(zuò)方便的冲煮汤料，深受广大餐饮业主及家庭主妇(fù)的喜(xǐ)爱，能帮您做(zuò)出鲜美(měi)可口具有独特(tè)海鲜风味的菜肴。

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