银(yín)耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)银(yín)耳越黄越好(hǎo)并不是(shì)越白越好的。

　　关于(yú)银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什(shén)么越放越黄(huáng)以及干银耳为什么越放(fàng)越(yuè)黄，银耳正常(cháng)的颜色的图片大(dà)全(quán)，正常银(yín)耳(ěr)与(yǔ)硫(liú)磺银耳图片对比，硫磺熏过的(de)银耳图片，干银耳(ěr)怎么选择才(cái)知道有(yǒu)没有硫磺等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还(hái)是(shì)越白越(yuè)好，干银耳为什(shén)么(me)越放越黄

　　正常银耳是(shì)微微发黄的(de)，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色微黄，花(huā)大而(ér)松散(sàn)，干燥、光(guāng)滑、肉肥(féi)厚，闻起来有淡(dàn)淡清香，取少(shǎo)许放(fàng)舌尖，有植物特有的香味，多放一会(huì)儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质(zhì)(含量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变(biàn)。维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色(sè)会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建(jià维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架n)议到正规渠道(dào)购买(mǎi)，银耳本身无味(wèi)道(dào)，选购(gòu)时可取(qǔ)少(shǎo)许试尝，如对(duì)舌(shé)有刺激或辣(là)的感(gǎn)觉(jué)，很可(kě)能就是(shì)用硫磺熏蒸过的。

如(rú)何(hé)挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳的颜色是自然的白色(sè)，花(huā)朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂(dì)头(tóu)，也没有杂质和斑点，是大家在(zài)挑选银耳(ěr)的时候需要(yào)注意的(de)。

　　2.优(yōu)质银耳(ěr)肉厚、叶片长、膨胀率高，这样(yàng)的银(yín)耳是(shì)比较新(xīn)鲜(xiān)的，我们(men)吃起(qǐ)来味(wèi)道也(yě)比较好，营(yíng)养价值(zhí)也会(huì)更出(chū)色。

　　品质(zhì)一般的银(yín)耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜(yán)色(sè)相对(duì)来(lái)说(shuō)不(bù)会那么纯净的，很(hěn)多(duō)都是白色中带有一点米黄色(sè)，肉看起来(lái)也比较(jiào)薄(báo)一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差(chà)的银耳颜色(sè)很黄，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵(duǒ)形状不(bù)够(gòu)完整，还会带有(yǒu)很多斑点质。

干银耳(ěr)什么颜(yán)色的最好

　　微微发黄的(de)好。

　　 正(zhèng)常的(de)干(gàn)银耳在(zài)经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微发黄的(de)，但是为了使银(yín)耳更加的好看，有(yǒu)些商贩会利用一些成分(fēn)将(jiāng)原本(běn)发黄(huáng)的银耳熏白，这样(yàng)卖相会更好。

　　 但(dàn)我们在挑选(xuǎn)干银(yín)耳(ěr)的时候还是尽量挑选黄色(sè)的这(zhè)种，因为那种熏白的银耳中含有(yǒu)对人(rén)体有害的成分，食(shí)用后对健康有(yǒu)损。

鲜(xiān)银耳好(hǎo)还是干(gàn)银耳好

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从(cóng)营(yíng)养价值(zhí)上来看，鲜(xiān)银耳没(méi)有经过任何的加工处理，所以(yǐ)鲜银耳的营(yíng)养成分相比于(yú)经(jīng)过加工的(de)干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一(yī)种(zhǒng)卟啉类光感物质(zhì)，食(shí)用了这种物质(zhì)的(de)话，经过太(tài)阳光照射之(zhī)后皮(pí)肤(fū)就(jiù)会(huì)出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至是出(chū)现红(hóng)色(sè)水泡(pào)等(děng)不适症状，而干银耳在加工的过程中已经将这(zhè)种成分去掉了，所以可(kě)以放(fàng)心(xīn)食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干(gàn)银(yín)耳中不含(hán)有水分因此(cǐ)很利于保存，所以日(rì维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架)常生活中建议选择食用干(gàn)银耳。

干(gàn)银耳过期了还能(néng)吃吗

　　视具体(tǐ)情况而定(dìng)。

　　 市面(miàn)上常(cháng)见的银耳保质期是18个月，而一般(bān)情况下，食品的实(shí)际可食用期限(xiàn)都会比包装袋上(shàng)的时间要稍微长(zhǎng)一些，如(rú)果是(shì)刚刚过期(qī)的银(yín)耳没有出(chū)现变质、发霉、软(ruǎn)化(huà)的情况(kuàng)下都是(shì)可以(yǐ)继(jì)续食(shí)用的，过期(qī)一段(duàn)时间(jiān)或者(zhě)出现变质反(fǎn)应(yīng)了则不建议继续食(shí)用(yòng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架