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  紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物,海带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜,海带紫菜是不是(shì)海鲜,紫菜(cài)是不是海鲜类,紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等(děng)问题(tí),小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知(zhī)识答案(àn):

紫菜(cài)是不是海鲜

  是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻(zǎo),其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域。

  紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo),在中国、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

  紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

  2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨,产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%,富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素,还含藻类本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句特有的(de)藻胆蛋白(bái),具(jù)有很高的(de)营养价值,是一种不可多得的海洋(yáng)食材,也是我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特(tè)征

  真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层(céng)数为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于(yú)该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组(zǔ),叶片边缘平滑(huá),边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无区(qū)别;

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片边缘(yuán)具明显的刺突,后者由1个或几(jǐ)个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质,其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%,所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

  紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句和降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力,其栽(zāi)培对(duì)浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布(bù),但(dàn)亚热(rè)带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

  紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律,主要分布在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的(de)潮间带,另外,也有少数(shù)紫菜(cài)物种分(fēn)布在(zài)台湾和(hé)海(hǎi)南岛(dǎo)沿海,且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài),在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

  另外,圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较广,从(cóng)南到北(běi)均有其生长,是一个广温性种类。

  以自然类群和(hé)生境环境为基础,在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

  坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种,产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右,栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海,近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术(shù)的提高,养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

  条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东,产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食(shí)物,其属(shǔ)于海产品(pǐn),紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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