料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗-橘子百科-橘子都知道

料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的(de)什么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛(niú)心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片以及(jí)牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱吃牛(料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气(qì)管，在(zài)火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重(zhòng)要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。