关于肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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