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纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激损(sǔn)伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状(zhu物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化àng)态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容是否物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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