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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了(le)利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　(如(rú)果是(shì)平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的(de)东西(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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