关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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