怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo200克等于多少毫升水，200克是多少ml水)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内200克等于多少毫升水，200克是多少ml水上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化200克等于多少毫升水，200克是多少ml水道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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