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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是能够生吃的。

　　一般情况下，生(shēng)豌豆能吃。具体分析(xī)如下：

　　生(shēng)豌豆(dòu)一般不含(hán)有(yǒu)有毒物(wù)质，一般不会对人体发生晦气(qì)影响，并且生豌豆(dòu)中含有多(duō)种人体必需的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，比方(fāng)植物(wù)蛋(dàn)白、维生素C、维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、维生素B5、胡萝卜素、膳(shàn)食纤维(wéi)、叶(yè)酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等，

　　适量(liàng)吃生豌豆(dòu)不(bù)只能够加速体内推陈出新，促进胃肠道活动，起到益(yì)中气(qì)、止泻痢、消(xiāo)痈肿、利小便等效果，还有助于弥补维生素、矿物质等，

　　进步机(jī)体(tǐ)的免疫力，增(zēng)强体质，所以(yǐ)一(yī)般来说，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生(shēng)品(pǐn)直接速冻法(fǎ)。

　　能够用保鲜袋装好(hǎo)新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　能(néng)保存半(bàn)年(nián)。

　　2、熟(shú)品(pǐn)直接速冻法(fǎ)。

　　先将(jiāng)豌豆在开水(shuǐ)中(zhōng)焯水3~ 5分(fēn)钟,捞(lāo)起凉冷,装(zhuāng)入保鲜袋(dài),直接放进冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　在零下(xià)10°C时能保存半年至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存(cún)法。

　　将豌豆(dòu)焯水(shuǐ)后,用凉(liáng)开水加食盐制(zhì)成饱(bǎo)和(hé)溶液,用(yòng)灌筒瓶或罐子(zi)盛到容器的(de)十分(fēn)之七处,倒入食用植物油封面,阻隔空气,封面油层坚持一到(dào)二厘(lí)米深,在常温下(xià)寄存。

　　此法能保存(cún)三至四个月。

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　　1、刚(gāng)从树上摘下来的(de)那种(zhǒng)豌(wān)豆，直(zhí)接(jiē)装在塑料袋里就(jiù)行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍然还带壳(ké)的那类豌豆，不要一(yī)次全揉捏(niē)放在同一(yī)个容器里收纳，最好重量分隔装，然(rán)后用(yòng)保鲜膜把这(zhè)些容器包裹好，再放进冰箱里边保存(cún)起来(lái)就好。

　　 3、放入豌豆中火煮，不要盖锅盖水开(kāi)后比及能闻到很明(míng)显的豌豆(dòu)味的时(shí)分捞(lāo)出放盆子里(lǐ)冷却(què)。

　　等豆子彻底冷却(què)后放冰箱冷冻(dòng)层，隔两(liǎng)小(xiǎo)时搅动一下，避免粘在一同(tóng)。

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