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桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆(jiā苏修是什么意思，苏修是什么意思ng)都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植(zhí)物的(de)果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí苏修是什苏修是什么意思，苏修是什么意思么意思，苏修是什么意思)后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂(guì)林的一(yī)个(gè)重要项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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