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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较长的时间(jiān)。

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黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解(jiě)成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jià日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗n)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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