面和(hé)酵(jiào)母粉的一般比例是(shì)多少啊(a)？酵母粉发已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人(fā)面一般(bān)按照(zhào)酵母粉和面(miàn)粉以1:100的(de)比例制作，也就是100g面粉(fěn)就要加(jiā)入(rù)1g的酵母粉进行发酵的。关于面和酵母粉的一般比例是多少啊(a)以(yǐ)及面和酵母粉的一般比例(lì)是(shì)多少啊(a)，面(miàn)和酵母粉(fěn)的一般比例是多少合适，酵母粉(fěn)与面的比(bǐ)例是多少，面跟酵母粉的(de)比例，面与酵母的比例是多少等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

面是碱(jiǎn)性(xìng)还是酸性

　　面是(shì)酸性的。

　　面属于酸性食(shí)物.何(hé)谓酸性或碱性食(shí)物所谓酸性食物或碱性食物，并不是(shì)指味道酸或咸(xián)的食物，

　　而是指食物(wù)经过(guò)消化吸收和代(dài)谢后产(chǎn)生的阳离子或阴离子占(zhàn)优势的(de)食物。

　　也(yě)就是(shì)说(shuō)，某种(zhǒng)食(shí)物如经代谢后产生(shēng)的钾、钠(nà)、钙、镁等阳离子占优(yōu)势的则(zé)属碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物;而代谢后产生(shēng)磷(lín)、氯、硫等阴(yīn)离子占优势的食物属酸性食物(wù)。

面和(hé)酵(jiào)母(mǔ)粉的(de)一般比例是(shì)多少啊

　　酵母(mǔ)粉发面(miàn)一般按照酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的比例(lì)制(zhì)作(zuò)，也就是100g面粉就要(yào)加入1g的(de)酵母粉进行发酵。

　　一(yī)般春秋季(jì)面(miàn)粉、温水和(hé)酵母的(de)最佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要注意环境(jìng)温度，最(zuì)好(hǎo)把和好的面(miàn)团(tuán)放在30-40度左右的温度处进行2次醒发，在家(jiā)中可选择蒸(zhēng)锅(guō)加水(shuǐ)烧到60-70度，等锅内环境(jìng)温度(dù)35-40度时，将装有面团的(de)面盆放(fàng)入锅中进行发酵。

　　如果(guǒ)是冬季，面粉、温(wēn)水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其它和春秋季方法相同(tóng)。

　　夏季的环(huán)境温度已经达到(dào)酵母繁殖的最佳(jiā)温度，直接放(fàng)在家里不管什么地方都可(kě)以。

酵母粉和面粉比已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人例是多少?

　　一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克的面粉可以(yǐ)放(fàng)4-5克的酵(jiào)母(mǔ)粉(fěn)，不过由于温度对酵母(mǔ)发酵的效(xiào)果会有所影响，因此不(bù)同的季(jì)节(jié)可以适量(liàng)的调整比(bǐ)例。

　　酵(jiào)母(mǔ)放多了整出来(lái)的面食口(kǒu)感(gǎn)会有(yǒu)些发酸，放多了也会提高发酵速度(dù)，不过并不会(huì)对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)太大的影响(xiǎng)，如(rú)果还没(méi)有蒸，可(kě)以将面放置作为(wèi)老面(miàn)，然后混(hùn)合进入新(xīn)面(miàn)重(zhòng)新(xīn)发酵(jiào)即可。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　注意(yì)事(shì)项：

　　比如说酵(jiào)母粉(fěn)千万(wàn)不能(néng)和盐(yán)一起使用，盐会抑制酵母的发酵，而酵(jiào)母和白糖加(jiā)在一起使用，那么做出(chū)来的面(miàn)食会更加(jiā)松(sōng)软香甜，所以酵母(mǔ)和白(bái)糖才是最完美的搭(dā)配。

　　未开封的酵母粉常温存(cún)放就可以，如果是已经开口(kǒu)的酵(jiào)母粉，那就要把口密(mì)封，然后放(fàng)到冰箱冷藏(cáng)着，这样就不会减(jiǎn)少酵母(mǔ)的活性。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-酵(jiào)母粉

　　参(cān)考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-面粉

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