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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固(gù)醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量不要(yào)超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中(zhōn民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的g)心方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来(lái)宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特(tè)征美(měi)食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办法是(shì)把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社(shè)出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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