新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(y字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的án)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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