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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jī禧与喜的区别是什么，喜字logo设计n)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉禧与喜的区别是什么，喜字logo设计;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(d禧与喜的区别是什么，喜字logo设计e)虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因(yīn)为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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