桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米浆(j总监和经理哪个大iāng)，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团总监和经理哪个大压(yā)榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 总监和经理哪个大