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鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么东西,鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来(lái)新出(chū)的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤(téng)壶类的生物,在(zài)中国当地(dì)就叫做佛(fú)手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十(shí)分的贵(guì),长相丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么(me)东(dōng)西

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)一种藤壶(hú)类(lèi)生物,一般生(shēng)长在海边石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的,靠(kào)食用水中(zhōng)的微生物为生(shēng),因为外(wài)形长得丑陋(lòu),又(yòu)密(mì)密麻麻一(yī)片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地(dì)狱的(de)海(hǎi)鲜(xiān)。

  而(ér)它之所以拥有(yǒu)这个称呼,是(shì)因为两点:一是因为它的(de)长相比较奇特(tè),有(yǒu)点张牙舞爪的意思(sī),二是因为它站姐主要是做什么的,站姐是什么干什么的们生长(zhǎng)在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底(dǐ)部(bù),采集(jí)起来有一定的风险性(xìng)。

  不过(guò),抛开长相和采集难度,它的味道(dào)非常鲜美(měi),所(suǒ)以(yǐ)一直以来,鹅(é)颈藤壶都被视为高端的(de)食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(yuán)(几(jǐ)百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别(bié)称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其(qí)外形酷似(shì)鹅(é)的脖(bó)颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内(nèi),有时也经(jīng)常附生在海洋里的(de)漂(piāo)浮物(wù)上或海里一些(xiē)大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种比较常见的(de)海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足类,别看它长(zhǎng)得非常的丑(chǒu),甚至还有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶心(xīn),但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货,很多人都(dōu)为(wèi)之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富(fù)含多种微量元(yuán)素(sù),是一种非(fēi)常(cháng)美味(wèi)的海鲜,平均一斤能够(gòu)卖到(dào)几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元(yuán),最贵的甚(shèn)至达到了上万(wàn)元人(rén)民(mín)币,是大(dà)自然馈赠(zèng)的(de)美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也是比较广的(de),在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主(zhǔ)要分布在东南沿海一(yī)带,是赶海(hǎi)之后全(quán)螺(luó)宴上不可或缺的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤(téng)壶正(zhèng)宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干(gàn)净,控(kòng)干水份备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入(rù)料酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上葱花(huā)即可(kě)出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà),因(yīn)此价格(gé)也比较(jiào)高(gāo)。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世界最昂贵的海产品之一,一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的(de)洞穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁降落(luò)寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前迅速离开,随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶(hú)越(yuè)来(lái)越少,而人们的(de)食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤(téng)壶的价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)地球上最贵的海鲜(xiān)之一(yī),在(zài)欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班牙(yá)的某次海(hǎi)鲜拍卖会(huì)上,小小(xiǎo)的(de)鹅颈(jǐng)藤壶竟(jìng)被排(pái)到1200欧元的高价,约(yuē)合人民(mín)币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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