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芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很(hěn)多的(de)泥污，所以必须要进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可(kě)以去除表(biǎo)面(miàn)的泥(ní)污，吃的时(shí)候(hòu)就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水(shuǐ)焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样(yàng)制作出来(lái)的味道就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不(bù)会(huì)出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生的(de)还(hái)是熟的都是可以的(de)。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果(guǒ)是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同属于芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含营对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思养(yǎng)价(jià)值(zhí)也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量比较(jiào)多，粗纤维较少(shǎo)，所以西(xī)芹(qín)榨出来的(de)汁水(shuǐ)比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹(qín)菜(cài)叶(yè)吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉(diào),这(zhè)种吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个(gè)别营养成(chéng)分要(yào)高出芹(qín)菜(cài)茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜(cài)茎(jīng)中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它(tā)来榨汁喝，一(yī)般都(dōu)是直接切段榨汁(zhī)即可，不喜欢味道的还(hái)可以添(tiān)加白(bái)糖或(huò)者先(xiān)焯水榨熟的。

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