杭州市商(shāng)务(wù)局牵头(tóu)起(qǐ)草(cǎo)《关于加快(kuài)推进杭帮菜研(yán)发(fā)和预紫菜是不是海鲜制菜产业高质量发(fā)展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提(tí)到(dào)到2025年，全市培育10家以(yǐ)上预(yù)制菜龙头(tóu)生产企业，100家(jiā)规模(mó)以(yǐ)上预(yù)制(zhì)菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以(yǐ)上全国连锁杭(háng)帮菜经营门店和预制菜经(jīng)销网点，全产业(yè)链(liàn)总产(chǎn)值达千亿元以上。

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