怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以及怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄(táo)怎么(me)挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗(kē)颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一(yī)是容易发酵，二(èr)是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用(yòng)来制(zhì)作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精(jīng)发(fā)生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放(fàng)进容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如(rú)果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间(jiān)需要20天至一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较(jiào)深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄(táo)，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡(pú)萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带(dài)有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度(dù)不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，最下面那颗是(shì)最不(bù)甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃(chī)最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多(duō)许多人(rén)相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中(zhōn于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译g)的维生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失(shī)的(de)维生(shēng)素C为指(zhǐ)标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会(huì)有一(yī)个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它(tā)们在细(xì)胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物(wù)质等抗氧(yǎ于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译ng)化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也(yě)会被迅速(sù)破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣(zhā)子(zi)，还会(huì)损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的(de)方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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