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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之一(yī),归(guī)归于乌龙茶类,为半发(fā)酵(jiào)茶,是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì),滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān),茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶(chá);

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào),水(shuǐ)量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(c甲醚的结构式是什么什么形状,甲醚的结构简式怎么写há)巾、茶匙(shi)、水碗甲醚的结构式是什么什么形状,甲醚的结构简式怎么写、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶就十(shí)分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说(shuō),无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧(shāo)开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶,依据(jù)自己的品味,投进量多试(shì)几回,就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

  凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具,然后在(zài)余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只需(xū)水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以(yǐ)要温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中,水杯招引了开水的热(rè)量,导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面,在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu),用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出汤

 甲醚的结构式是什么什么形状,甲醚的结构简式怎么写 三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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