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  新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长?石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ):取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn),经2天的(de)静置沉(chén)淀后,取上面的清液倒入缸内,然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好,新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存,鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题,农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识:

鹅(é)蛋是发物吗

  是(shì)的,鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

  发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù),鹅(é)蛋是发(fā)物,主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白,它可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原,

  导致人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾(jí)的(de)复发,且部分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

  食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题,一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的,

  易导致身体不适,且(qiě)鹅蛋(dàn)性温,食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重(zhòng),尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人(rén)群,也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn),易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡(yáng),大便干燥(zào),消(xiāo)化不(bù)良,腹(fù)胀等不(bù)适症状。

  鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的,身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋,以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解,

  本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋,易加(jiā)重腹泻的的症状,且鹅蛋的食用量也要注意,主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收,一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食用(yòng)量合适,且(qiě)个人体质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的,主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量丰富,对人(rén)体健康是有益的。

无法企及是什么意思,不可企及是什么意思

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

  1、石灰水贮(zhù)藏法:取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌,经2天的(de)静(jìng)置沉淀后,取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内,然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào),盖上缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

  2、简易贮(zhù)藏法(fǎ):在容器中添加填(tián)充物(wù),如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等,进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入,直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

  鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点,比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法,石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法,这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

   鹅蛋怎(zěn)么保存

   1、冷藏法:将检验(yàn)合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温(wēn)度下,胚胎停止发(fā)育,蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制,保鲜的目的自然就达成了。

  

   2、石灰水贮藏法(fǎ):取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌,经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后,取上面的清液倒入(rù)缸内,然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào),盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围(wéi)温度保持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

  

   3、简易贮(zhù)藏法:在容器(qì)中添加填(tián)充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

  

   4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ):清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出晾凉,将蛋放入容(róng)器内,再将配好的盐水灌入(rù),直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

   1放在通风处,不要水洗,有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一(yī)遍,然后大头朝上小头(tóu)朝下,竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里,能保鲜较长时间。

  

   2在(zài)蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油,或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng),都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发,阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含有多种蛋白质,最(zuì)多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸,是完全蛋(dàn)白质,易于人(rén)体消化吸收(shōu);

  

   2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内,含有较多的磷(lín)脂,其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī),这些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织(zhī)的(de)发(fā)育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

  

   3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内,铁、磷和钙(gài)含量较多(duō),也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

  

   4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富,蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō),这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

  鹅蛋的做法大全(quán)

   一、水煮鹅蛋(dàn)

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅无法企及是什么意思,不可企及是什么意思、半小匙盐(yán)

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放入水中(zhōng),煮滚,水沸腾后,将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮。

  

   2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟,蛋白凝固幼嫩,蛋(dàn)黄半熟。

  六分钟,蛋白(bái)凝固(gù),蛋黄半(bàn)熟。

  十分钟,蛋(dàn)全熟。<无法企及是什么意思,不可企及是什么意思/p>

  

   二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

  

   材料:牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

  

   做法(fǎ):

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

  如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

  建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

  可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn),切记不能过量。

  

   2、鹅蛋一个(gè),打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有点温度时下牛肉。

  (温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

  

   4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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