新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁kě)保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能(néng)诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者(zhě)可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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