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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒(héng)温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要(黄山山体主要由什么岩石构成yào)时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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