燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年(nián)一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整(zhěng)产品结(jié)构、上调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不如人意。不(bù)过(guò)，其(qí)高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低经营成本(běn)、改(gǎi)善(shàn)盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩(kuò)大高端产品的(de)占比，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级的(de)趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依(yī)靠(kào)卖更多的(de)啤(pí)酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩(jì)增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年(nián)，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中，在“醴”的(de)基础上推出(chū)首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产(chǎn)品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛(dǎo)啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表(biǎo)的大单品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及(jí)以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以上产品实现(xiàn)销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润啤(pí)酒的(de)整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收(shōu)购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收(shōu)增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关(guān)厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的策略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒在年(nián)报中透(tòu)露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固定(dìng)资产减(jiǎn)值(zhí)亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流(liú)会上(shàng)就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和(hé)精(jīng)简(jiǎn)总部和工厂员工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出(chū)现较大规(guī)模(mó)的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍(réng)在(zài)延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在(zài)职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么(le)利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会(huì)同意(yì)政府对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地(dì)进行(xíng)收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土(tǔ)地的(de)征收补偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收(shōu)益(yì)主要系(xì)公司取得(dé)处置土地使用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　202巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么1年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就出让其(qí)拥有的地块(kuài)收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员(yuán)的同(tóng)时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还有8个项目正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报(bào)告中披露了(le)多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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