过渡句是什么意思，过渡句是什么意思举个例子-橘子百科-橘子都知道

过渡句是什么意思，过渡句是什么意思举个例子家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅生铁(tiě)好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪(nǎ)个对身体好各有优缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　关于家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个对(duì)身体好以及铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁锅最好(hǎo)用(yòng)又(yòu)健康，买铁(tiě)锅(guō)是生铁好还是熟铁好(hǎo)，家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好呢，家(jiā)用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好用等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)生活小知(zhī)识：

家(jiā)用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要(yào)区别在于(yú)传热均匀，但同时(shí)导热比较慢，使用(yòng)时保温效果比较(jiào)好，所以更适合(hé)拿来炖煮，适(shì)合厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面一般比较(jiào)光滑，比较好打(dǎ)理和清洗(xǐ)，并且熟铁(tiě)锅(guō)质量较(jiào)轻(qīng)，好(hǎo)拿取，但缺点(diǎn)是导热较(jiào)快，如果掌(zhǎng)握不(bù)好火候，很容(róng)易将菜(cài)炒糊(hú)，但导热快(kuài)的好更适合用来(lái)爆炒，更适(shì)合有会炒(chǎo)菜的(de)人使用，并且熟铁(tiě)锅(guō)更(gèng)节省煤气(qì)。

家庭(tíng)用炒菜(cài)锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题(tí)主这个问题(tí)我(wǒ)们先来了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的(de)区别(bié)。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的制(zhì)作过程以及铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的(de)优(yōu)缺点以及功(gōng)能(néng)特(tè)性(xìng)。

　　1、生铁(tiě)和(hé)熟铁之间的区(qū)别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合(hé)金，又称铸铁(tiě)，还含有少量的(de)硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁(tiě)锅(guō)也就是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生铁(tiě)精(jīng)炼而来(lái)，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和(hé)熟铁锅的制作过程以及铸(zhù)造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高并夹杂其它元素(sù)在内，导致它在特性上(shàng)虽(suī)然(rán)坚硬(yìng)耐磨(mó)，但(dàn)是(shì)会(huì)很(hěn)脆(cuì)，不能用于锻造，只能通过1000多度(dù)的高温融化(huà)过(guò)成铁水(shuǐ)，再通过渡句是什么意思，过渡句是什么意思举个例子(tōng)过模具，浇(jiāo)铸(zhù)出一(yī)口铁锅(guō)。

　　熟(shú)铁含碳量(liàng)低，基(jī)本属于纯(chún)铁，所(suǒ)以在(zài)特性上很软(ruǎn)、很有(yǒu)塑造性、强度和硬度上没(méi)生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中(zhōng)是传承下(xià)来(lái)的手工锻打工艺，现在大部(bù)分(fēn)都是机械(xiè)立体旋压成(chéng)型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅(guō)的(de)优缺点以及(jí)功能特性

　　了解(jiě)完了原材料特性和(hé)铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁(tiě)锅的锅体(tǐ)重而(ér)稳、耐用(yòng)、锅壁(bì)厚(hòu)、导热慢(màn)。

　　生铁锅(guō)非(fēi)常适合中小火炖菜(cài)和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅(guō)的优(yōu)点也(yě)是它(tā)的缺(quē)点，厚(hòu)重的锅体使(shǐ)用起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较(jiào)费力，导热慢导致燃(rán)料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有(yǒu)韧性(xìng)，导致(zhì)锅(guō)体很脆，很容易破(pò)裂，前(qián)期开锅和后期(qī)养锅没有处理(lǐ)好，锅(guō)体(tǐ)会生锈。