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苹果(guǒ)是酸性仍(réng)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果归于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹(píng)果焚烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中出现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)归于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可(kě)为(wèi)机(jī)体弥补必定营(yíng)养成分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)根据食物口味(wèi)或(huò)汁(zhī)液(yè)酸(suān)碱程度断定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物指进行食物化(huà)学研讨，食物焚烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰厚钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素(sù)、钙(gài)元(yuán)素、镁(měi)元(yuán)素等(děng)成分(fēn)。苹(píng)果(guǒ)归于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、生果、豆类制品(pǐn)都(dōu)归于(yú)碱(jiǎn)性食物。

苹果(guǒ)怎样挑才(cái)干挑到甜的呢

　　1、看苹果的(de)色彩。

　　首(shǒu)要(yào)必(bì)定是先看色彩(cǎi)，现在超市(shì)里的苹果基本(běn)上(shàng)看起来都是贵一(yī)点(diǎn)的，特别红，但这种色彩反而让人感觉特别假。

　　购买时(shí)要看清，要红的(de)苹(píng)果但这个红的有必(bì)要(yào)很(hěn)天然，这样的苹果(guǒ)含糖量高，吃起来也(yě)比(bǐ)较甜(tián)。

　　但(dàn)假(jiǎ)如咱们(men)看到这个(gè)苹果是赤色的(de)，是黄色(sè)的，这样的苹(píng)果必(bì)定是还没有老练，在生长(zhǎng)过程中光是(shì)不均匀的，这(zhè)种不(bù)引(yǐn)荐(jiàn)购买。

　　2、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的形状。

　　苹果在生长过程中(zhōng)，各种因(yīn)素形成其形状产生变形。

　　但也有一些苹果由于发(fā)育不良而“变形”。

　　选择的时分，咱们尽量选择(zé)长得(dé)比较规(guī)整圆润(rùn)，不选(xuǎn)那种歪(wāi)三扭四(sì)的那种，这种苹果一般发育欠(qiàn)安(ān)，吃起来也比较酸。

　　3、看苹果的(de)果(guǒ)纹(wén)。

　　选择苹果(guǒ)时(shí)，先看色(sè)彩，看(kàn)看果纹(wén)，假如看到苹果上面有竖直的条纹，条纹(wén)越多，阐明(míng)苹(píng)果越甜(tián)，假如(rú)没有(yǒu)条纹，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买，由(yóu)于这样的苹果在生长过程中光照(zhào)缺(quē)乏，果肉里(lǐ)水分缺(quē)乏，口感欠好。

　　4、看苹果的果蒂(dì)。

　　事实(shí)上，苹果也有“公(gōng)母”之分，相对来说，公母(mǔ)的苹果(guǒ)要甜得(dé)多，味道(dào)鲜美(měi)得(dé)多，怎(zěn)样区别？看看苹果的果蒂，假(jiǎ)假如(rú)蒂很浅，阐明是公苹(píng)果，这苹果的皮比较厚，吃起(qǐ)来又酸，而果蒂较深的苹果一般都(dōu)是(shì)母苹果，这(zhè)苹(píng唐山大地震和汶川大地震哪个严重)果(guǒ)相对来说比(bǐ)较甜，吃(chī)起来又脆又香(xiāng)。

　　5、看苹果(guǒ)的果(guǒ)梗。

　　当(dāng)咱们挑苹果时，看看果梗，便是上面那个把儿。

　　一般鲜果梗应(yīng)该是绿色的(de)，可(kě)是(shì)假如咱们(men)看到(dào)果梗的色彩是黑色，或许(xǔ)是枯燥的，这样的(de)苹果必定是放(fàng)得(dé)太(tài)长，导致(zhì)果(guǒ)梗(gěng)开端变干，由于水(shuǐ)分现(xiàn)已丢(diū)失了大部分，这样的(de)苹(píng)果必定也欠好吃，所以在购(gòu)买时必定要看果梗的(de)色彩。

　　6、掂苹果的分量。

　　选择的时分，假如以上几种(zhǒng)苹果都不(bù)错，咱们(men)能够把两个差(chà)不多(duō)巨细的苹果拿在手里掂，假如说(shuō)相同巨细(xì)的(de)苹果一颗轻一颗(kē)重，那必(bì)定是水比较足了，这样苹果吃起来也(yě)比较甜。

　　反过来说，假如是轻的，或(huò)许便(biàn)是没有完全(quán)长(zhǎng)熟，或许便是放的时刻过长(zhǎng)，失水了所以才(cái)会很轻(qīng)。

怎样挑苹果最(zuì)甜 选(唐山大地震和汶川大地震哪个严重xuǎn)择甜苹(píng)果(guǒ)的3个小技巧

　　1、买的苹果表(biǎo)面并不是(shì)越红(hóng)就越好越甜的，太(tài)红的苹(píng)果吃起来反而水分少，也比较绵，不行洪亮(liàng)。

　　所(suǒ)以买苹果(guǒ)时(shí)分，一大片(piàn)赤色的苹果最好不要买，当然有些苹果(guǒ)像红蛇果啊(a)，原本便是大赤色的，那种就没话说啦(la)，种类(lèi)不一(yī)样哈(hā)。

　　 2、要选择有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种(zhǒng)条纹哦。

　　那(nà)种(zhǒng)生果(guǒ)真(zhēn)的吃出经历(lì)的，都(dōu)好甜的。

　　 3、选择(zé)苹果也特别重视的一点便是(shì)图新鲜。

　　看苹果(guǒ)的蒂，蒂假(jiǎ)如(rú)是浅绿色的，便是证明(míng)离摘下来的时刻(kè)不会太长，也(yě)便是还新(xīn)鲜的，那假如苹果蒂(dì)是枯黄(huáng)的，或许黑色的，那种很明显，现(xiàn)已是采摘下来良(liáng)久的，看(kàn)起来新鲜，只不过是(shì)储藏得好算了，毕(bì)竟不新鲜(xiān)的(de)。

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