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糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的(de)。关于(yú)风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有什(shén)么(me)区别，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的(de)一种等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于(yú)酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了(le)添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其(qí)他(tā)物质而通过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过(guò)发酵或者(zhě)没有经(jīng)过发酵制(zhì)作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加或不(bù)添(tiān)加食品添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制(zhì)成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在这(zhè)个时候喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容(róng)易被(bèi)胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时(shí)的(de)时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最(zuì)适(shì)合(糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保(bǎo)存下(xià)来(lái)。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一(yī)样的(de)，有(yǒu)本质的区(qū)别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发(fā)酵而成的。

糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例(lì)如(rú)，经常喝(hē)酸(suān)奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了(le)牛奶中原有的(de)营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价(jià)值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙的(de)含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高，营(yíng)养价值远不(bù)及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌，还要注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们的(de)肠道有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸(suān)奶的。关于(yú)风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全(quán)脂风(f糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思ēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有(yǒu)什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸(suān)奶的(de)一种等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和(hé)口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料(liào)，经过(guò)发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以(yǐ)后冷却(què)灌(guàn)装制作(zuò)出来(lái)的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不(bù)添加食(shí)品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的(de)酸度大(dà)，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了(le)喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺(yì)加工的，其自(zì)然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口味，不妨自己在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。