桂(guì)林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一，全(quán)世(shì)界约有(yǒu)二(èr)分(fēn)之(zhī)一的(de)人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根(gēn)据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料(lijn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗ào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己面(miàn)前(qián)用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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