柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变了就不(bù)建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能(néng)判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么的时候也(yě)有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会(huì)有(yǒu)酒味。

　　身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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