红薯怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张(zhāng)生(shēng)吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化(huà)不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发(fā)生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生(shēng)红(hóng)薯，是(shì)由(yóu)于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造(zào)薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是(shì)十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是(shì)特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同(tóng)也比较大，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了(le)，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较(jiào)好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏(niē)一(yī)下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较足的(de)。破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点p>

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的(de)人都(dōu)知道，一(yī)般红薯会分为红(hóng)心的(de)，还有白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清(qīng)它(tā)是红(hóng)心(破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点xīn)红薯(shǔ)仍是白心的(de)红(hóng)薯，能够直(zhí)接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分，不论红(hóng)薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头(tóu)尖中(zhōng)心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　由于这类的(de)红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比(bǐ)较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较(jiào)圆润的红(hóng)薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度(dù)特别低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁(jié)净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不(bù)主张购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都会有带(dài)有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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