意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大美国管得了比尔盖茨吗利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番(f美国管得了比尔盖茨吗ān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在(zài)火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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