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　　豆瓣酱开封后通常可以放3个月。

　　豆瓣酱(jiàng)富含高蛋白。

　　按理(lǐ)来说(shuō)很容易变质无法食用。

　　但是经过人为处(chù)理后。

　　可(kě)以存放(fàng)比较久的(de)时间。

　　豆瓣酱通常(cháng)标(biāo)有保(bǎo悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么)质期。

　　上面的(de)保(bǎo)质日期一般是12个月。

　　但是如果已经开封。

　　建议在3个(gè)月内吃(chī)完(wán)。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事项：

　　豆(dòu)瓣酱是高盐调料，烹调时(shí)若加了豆(dòu)瓣酱，应少(shǎo)放或不放盐(yán)。

　　市(shì)场上的豆瓣酱不一定都是好东西，要是不小(xiǎo)心买了黑作坊(fāng)生产的，吃(chī)了有可能生病(bìng)。

　　买豆瓣酱的时候一(yī)定要看说明，即(jí)使是豆(dòu)瓣酱也是有保质期的。

　　好的豆瓣酱，酱中油(yóu)的颜色是(shì)深红(hóng)色的，劣质的(de)颜色比较淡，好(hǎo)的(de)豆(dòu)瓣(bàn)酱基(jī)本没有杂质，劣质的豆(dòu)瓣(bàn)酱(jiàng)能看到明显的杂质。

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