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　　那(nà)么，梭子蟹什么时(shí)候(hòu)上市？梭(suō)子蟹几月(yuè)份吃最好(hǎo)？

梭子蟹(xiè)什么时(shí)候上市(shì)

　　梭子(zi)蟹通常(cháng)会在秋季(jì)上市。

　　梭(suō)子蟹也叫做白蟹(xiè)，因(yīn)为(wèi)头胸甲均呈(chéng)梭子形，故名梭(suō)子，甲壳的(de)中央有三个突起，所以又叫做三疣(yóu)梭子蟹，主要分(fēn)布在(zài)日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

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　　梭子蟹的最(zuì)佳(jiā)食用(yòng)季节是秋季(jì)的(de)8-11月,因为这个时(shí)期的(de)梭(suō)子(zi)蟹(xiè)最肥美。

　　梭子(zi)蟹(xiè),有些地方(fāng)俗称白(bái)蟹(xiè),因头胸甲呈梭子形,故名梭子,甲(jiǎ)壳(ké)的中(zhōng)央有三个突起(qǐ),所以(yǐ)又称三疣梭(suō)子蟹。

梭子蟹的上市(shì)价(jià)格(gé)

　　梭子蟹(xiè)根据大小不同，价格不同像这(zhè)种野(yě)生(shēng)的(de)一斤以上的(de)梭(suō)子蟹价格在(zài)80元以上。

　　而且摊主根本不愁销(xiāo)路(lù)。

　　雄性脐尖而光(guāng)滑，螯长(zhǎng)大，壳(ké)面(miàn)带青色;雌(cí)性脐圆有(yǒu)绒毛，壳面(miàn)呈(chéng)赭(zhě)色，或有斑(bān)点。

　　梭子蟹肉肥味美，有较高的(de)营养价(jià)值和(hé)经济价值，且适(shì)宜于海水暂(zàn)养增肥。

　　头(tóu)胸甲梭形，宽几(jǐ)乎为(wèi)长(zhǎng)的2倍(bèi);头胸(xiōng)甲表面(miàn)覆盖(gài)有细小(xiǎo)的颗粒，具(jù)2条颗粒(lì)横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘(yuán)具9只(zhǐ)锐齿，末齿长刺状，向外突出。

　　十足目短尾(wěi)次目梭子蟹科梭(suō)子蟹属的(de)1种，又名蝤蛑(móu)，因头(tóu)胸甲呈梭形而胃(wèi)、心区背面(miàn)又有 3个(gè)显著疣突而得名(míng)。

梭子蟹的生活习性

　　水(shuǐ)温(wēn)

　　适应水温8~31℃，最适生长水(shuǐ)温为15.5~26.0℃。

　　在不(bù)同(tóng)的水

　　温环境，三疣梭子蟹的活动情况不一(yī)样。

　　水温在1.5℃以下(xià)时，不摄食，部分个体(tǐ)在浅水区冻死(sǐ)；

　　在0~6℃时(shí)，不(bù)摄食(shí)，昼(zhòu)夜潜砂，呈休(xiū)眠状态(tài)；

　　在8~10℃时开始(shǐ)停止(zhǐ)摄食(shí)，活动力弱，潜伏在深水处；

　　在14℃时(shí)，摄食量下(xià)降，开始向深(shēn)区移动，活动正常(cháng)；

　　在15~26℃时，摄(shè)食量大，活动正常，生长(zhǎng)快；

　　在17~21℃时，交尾高(gāo)峰期；

　　在14~21℃时(shí)，开(kāi)始发现(xiàn)抱卵群(qún)体；

　　在12~14℃时(shí)，开始产卵。

　　盐度

　　适应盐(yán)度(dù)13~38‰，最适生长盐(yán)度为20~35‰。

　　越冬适(shì)应盐度为28~35‰。

　　盐度低于8‰或(huò)高于38‰，停止(zhǐ)摄食与活动，一天后全(quán)部死亡。

　　其他

　　pH值(zhí)适应范(fàn)围为7.5~8.；

　　溶(róng)解氧不能低(dī)于2毫(háo)克(kè)/升(shēng)，化(huà)学耗氧量一般(bān)不超(chāo)过12毫克/升；

　　硫化氢不超过0.2毫克/升；

　　24小时内铜离子的半致死浓度为58毫克(kè)/升(shēng)。

　　光照

　　梭子(zi)蟹(xiè)白天(tiān)潜伏海底，夜(yè)间出(chū)来觅食并有明显(xiǎn)的(de)趋光性。

　　养在池塘中的梭子蟹(xiè)日出日落时在梭(suō)子蟹朋比较(jiào)明显的昼夜垂直移(yí)动现象。

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