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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切(qiè)面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如(rú)果(guǒ)放置桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门在(zài)潮湿的(de)地方，可(kě)以保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下(xià)储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗(cū)重，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的南瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的(de)南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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