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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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