怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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