榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲是(shì)可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而(ér)榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌(jūn)以及(jí)微生(shēng)物(wù)从而(ér)导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)低温条件下(xià),可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基(jī)部较大，方向(xiàng)平(píng)缓(huǎn)向上(shàng)的口(kǒu)感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的(de)软硬程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏动说(shuō)明(míng)榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用，若(ruò)是(shì)很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节(jié)连接完(wán)好无(wú)损的话(huà)则(zé)榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存很久了(le)，这(zhè)样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的味(wèi)道(dào)，则说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股(gǔ)酒精(jīng)味(wèi)，是因为(wèi)榴莲(lián)中的糖分(fēn)解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴(liú)莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲(lián)是水果之(zhī)王(wáng)，吃榴莲可(kě)以为人体提供大(dà)量的营养元素(sù)，可(kě)是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是(shì)需要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选(xuǎn)择个头比较大(dà)的，裤子175是几个x因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄色和裤子175是几个x(hé)金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲(lián)已经非常成熟(shú)了，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不过(guò)颜(yán)色也不能发(fā)黑(hēi)，要是发黑的话就意味(wèi)着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判(pàn)断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说最好(hǎo)是(shì)挑尾(wěi)部(bù)形状是长尖(jiān)形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的(de)地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在选择(zé)的时候需要(yào)注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么(me)样(yàng)，通过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如(rú)果感觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大(dà)小和外观颜色(sè)，也能识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一(yī)般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，如果青色比较多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不错，不一(yī)定非要开口不可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂(liè)口不要太大(dà)的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂(liè)口的，因为如果果(guǒ)实早已裂(liè)口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不(bù)要再长时间(jiān)放置(zhì)，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的(de)人，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳(fāng)香的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多(duō)为平(píng)缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为(wèi)又尖又细的形(xíng)状，就证明果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看外(wài)观时(shí)，还(hái)有一点需要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它(tā)营养(yǎng)充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷处(chù)，把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成(chéng)熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟(shú)的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤(jǐ)一下，如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下(xià)，熟(shú)了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来(lái)的(de)是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟(shú)过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时(shí)，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰(bīng)箱，还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层(céng)。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可以拿出来(lái)，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净(jìng)，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时(shí)候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者(zhě)用刀切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全(quán)成熟的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然(rán)开口，当然如(rú)果等不(bù)及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不好的，要是吃也(yě)要(yào)选择那(nà)些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲(lián)的尾端(duān)切开一块(kuài)儿，这个(gè)时候(hòu)就(jiù)能(néng)够看到里面的(de)纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺(cì)）

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