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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口吃(chī)的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分(fē早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗n);

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的(de)贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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