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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其中的(de)一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明(míng)，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加(jiā)任(rèn)何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(ji擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句ǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是(shì)要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们(men)在(zài)喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的(de)猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气(qì)体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用。

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