现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子-橘子百科-橘子都知道

现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年(nián)糕是大米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕(gāo)多(duō)用糯(nuò)米磨(mó)粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江(jiāng)南的(de)特(tè)产，在(zài)北(běi)方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和(hé)成硬(yìng)一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即(jí)成。这种糯米糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的，说明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一(yī)年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人(rén)有诗称年(nián)糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年(nián)糕是从春(chūn)秋战国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传递(dì)到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔(tù)、白(bái)鹅等小动物，构(gòu)成(chéng)真正意义上的内(nèi)容与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂(zá)了别(bié)的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是保正年糕的纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年(nián)糕(gāo)很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做(zuò)成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。