新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一(yī李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶)次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发(fā)育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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