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黍(shǔ)米可(kě)以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米(mǐ)里含有(yǒu)大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体内多余的(de)脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米(mǐ)里面(miàn)含(hán)有非常多的微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很多其他的营养物(wù)质，具有降血压和治疗(liáo)贫(pín)血的功效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍(shǔ)米(mǐ)和大黄米属于同(tóng)一种物质， 大黄(huáng)米别(bié)名是软黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面(miàn)粉(fěn)，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄(huáng)米富(fù)含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素(sù)以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养元素(sù)。

　　黍为(wèi)一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的(de)脂肪主要有棕榈(lǘ)酸(suān)、廿四(sì)烷(wán)酸、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有(yǒu)利于生长发育(yù)。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有(yǒu)的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨(ān)基酸(suān)，对(duì)调(diào)补机体(tǐ)代谢十分重要。

大(dà)黄米是(shì)什么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同(tóng)一(yī)种(zhǒng)作物(wù)，是由糜(mí)子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土(tǔ)壤生(shēng)长(zhǎng)，多(duō)分布于印度(dù)、中国、尼(ní)日利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方(fāng)的一种农作物，含有的人体(tǐ)必需的八种氨(ān)基酸的含(hán)量均高于大米和(hé)小麦(mài)，尤(yóu)其是(shì)蛋氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或(huò)无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具(jù)角棱(léng)，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉(mài)；第一(yī)外稃形似第二颖(yǐng)；内稃薄膜(mó)质，较(jiào)短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果圆形(xíng)或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡(dàn)黄或红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄(huáng)色(sè)或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上(shàng)有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜(mí)穰(ráng))亦供药(yào)用(yòng)，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素E，每(měi)100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的>

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含(hán)量均较(蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的jiào)大米丰(fēng)富。

　　以上资料参(cān)考  百度百(bǎi)科–大黄(huáng)米

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