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泥鳅是(shì)凉性仍(réng)是热性

  泥鳅是热性的。

  热性,归于湿热性。全(quán)年都可(kě)采收,夏日(rì)最多,泥鳅捕捉后,可(kě)鲜(xiān)用或烘(hōng)干用(yòng)。可(kě)食用、入(rù)药。泥鳅被称为(wèi)“水中之参”,

  日子(zi)在湖(hú)池,是营养价值很高的一(yī)种鱼,和(hé)其它(tā)的鱼不相同,不管表面,体形,日(rì)子(zi)习性(xìng)都不同,是一种特别的鳅类。

  凡体质偏(piān)热者忌吃温热性食物(wù),避免“火上(shàng)浇(jiāo)油”,而适宜于吃(chī)凉(liáng)寒(hán)性食物,以便热症寒治。凡体质虚(xū)寒者,忌食凉寒(hán)性食(shí)物,可(kě)进食温热性食物,以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存(cún)新鲜的

  1、睡觉保鲜法,活泥鳅用清水(shuǐ)漂(piāo)一下,捞起放进一个不漏气的(de)塑料(liào)袋里(袋内先装一(yī)点点水),将袋口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎紧,放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里冷冻,寄存一(yī)段(duàn)时间也(yě)不会死掉(diào),仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

  烹制时,取出泥(ní)鳅,放进一盆(pén)洁净的冷水里,待冰块消融(róng)后,泥鳅会很快复生。

  2、冰箱冷(lěng)藏法,死泥鳅保(bǎo)存时(shí),一般置于冰箱冷冻室中(zhōng)保(bǎo)存即可(kě),无特别存储要求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

  1、把新买回的活(huó)泥(n独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频height: 24px;'>独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频í)鳅(qiū)用清(qīng)水(shuǐ)漂一下,捞(lāo)起放(fàng)进一个不漏气的(de)塑料袋里(袋内先装一(yī)点点(diǎn)水(shuǐ)),将袋口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧,放进冰箱的(de)冷冻室里冷冻,长(zhǎng)期寄存,都不(bù)会死掉,仅(jǐn)仅蛰(zhé)伏(fú)状况。

  

   2、烹制时,取出(chū)泥(ní)鳅,放进一(yī)盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里(留意(yì),千万不能用热水(shuǐ)),待冰块消融后(hòu),泥鳅很快复生,制造后鲜香味美。

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