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　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部(bù)位等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不91是质数吗，95是质数吗同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉91是质数吗，95是质数吗口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。