怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那(nà)么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(s网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊hàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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