辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性(xìng)食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便(biàn胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)秘(mì)。辣椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚(jiān)固的(de)烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在(zài)密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良(liáng)好、照到(dào)阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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