怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二是价(jià)位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子(zi)可(kě)以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生(shēng)化学(xué)反(fǎn)应，并产生(shēng)一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中(zhōng)，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随意去翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现在(zài)这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启封(fēng)时(shí)间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同(tóng)的(de)风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shu紫菜是不是海鲜ō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好(hǎo)与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面的一(yī)颗往往由于光照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的(de)维生(shēng)素能最大限度地保存(cún)下(xià)来，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄紫菜是不是海鲜瓜为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还会(huì)有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的变化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日(rì)独(dú)居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分就会混(hùn)在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅(xùn)速，只(zhǐ)需(xū)瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就(jiù)会大(dà)量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作用(yòng)的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣(zhā)会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不(bù)吃(chī)青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错(cuò)误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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